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Roulé au Nutella

Roulé_au_Nutella_Recette
Le goûter familial du dimanche, les petits le dévorent et les adultes poussent les petits pour le manger, le roulé au Nutella,
véritable chef d’œuvre culinaire .

Rapide, simple et bon ! Tout le monde peut réussir un biscuit roulé !

Pour 6 personnes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes

Difficulté : Facile_1_étoile

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Ingrédients :

– 3 œufs
– 100 grammes de sucre
– 80 grammes de farine
– Nutella

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Corne de gazelle

Cornes de gazelles

Voici une recette que j’adore faire mais surtout dévorer :) Les cornes de gazelles sont des pâtisseries maghrébines qui se présentent sous forme de petit croissant enrobées de sucre glace. Elles sont traditionnellement accompagnées d’un thé à la menthe.

Préparation : 30 min 
Repos : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients pour la pâte qui enrobe les cornes de gazelles

– 250 grammes de farine
– 100 grammes de beurre mou
– 25 grammes de sucre glace
– 60 grammes de fleur d’oranger
– 1 jaune d’oeuf + 10 grammes d’eau

Ingrédients pour l’intérieur

– 250 grammes de poudre d’amande
– 75 grammes de sucre glace
– 1 pincée de cannelle
– 15 grammes de fleur d’oranger
– quelques gouttes d’arôme d’orange ou
la moitié d’un zeste d’une orange
– 1 blanc d’ œuf
– 100 grammes de sucre glace l’enrobage

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Sablé au beurre ou butterbredele

Sablé au beurreAller c’est les vacances, vous vous ennuyez. Je vous propose une petite activité pour vos enfants et vous, autant ludique que gustatif, ils vont adorer ! De bons sablés de Noël qu’ils pourront manger et accrocher au sapin. 

Pour une soixantaine de sablés
Préparation : 30 min
Repos : 30 min
Cuisson : 12 min
Difficulté : Facile_1_étoile

   Ingrédients :

–          320 grammes de farine
–          150 grammes de sucre semoule
–          1 sachet de sucre vanilléSablé avant cuisson
–          80 grammes de poudre d’amande
–          Une pincée de sel
–          2 g de cannelle (facultatif)
–          240 grammes de beurre
–          1 œuf + (1 jaune d’œuf  pour la dorure)

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Pancake au sirop d’érable

L’hiver approche à grand pas, rien de mieux qu’un petit déjeuner à l’américaine pour faire le plein d’énergie. Vous pouvez manger ces pancakes, nature, avec de la confiture, au nutella,… . Mes préférés sont les classiques au sirop d’érable !!! Mais vous pouvez aussi les accompagner de morceaux de fruis frais.

Pour  une quinzaine de pancakes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

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Ingrédients :

–          200ml de lait
–          1 œuf
–          150 grammes de farine
–          ½  sachet de levure chimique ( soit environ 6 grammes)
–          Une pincée de sel
–          1 sachet de sucre vanillé
–          25 grammes de sucre
–          15 grammes de beurre fondu (facultatif)

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Pana cotta vanille avec son coulis de framboise

Le  Pana cotta est un dessert d’origine italienne qui signifie « crème cuite ». Simple à confectionner, il fera le bonheur et séduira plus d’une personne ! Je vous propose différentes recettes pour réaliser celle que vous aimez. Mon petit faible est celui au lait de coco, une verrine d’exotisme !
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Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Repos : 4h
                                                                                                                                                   
Ingrédients :
Pana cotta classique
–    400 grammes de crème liquide
–    100 grammes de lait
–    50 grammes de sucre
–    ½ gousse de vanille
–    2,5 feuilles de gélatines

Pana cotta à la mascarpone
–    250 grammes de mascarpone
–    250 grammes de lait
–    50 grammes de sucre
–    ½ gousse de vanille
–    2 feuilles de gélatines

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