Tag Archive | Gourmandise

Roulé au Nutella

Roulé_au_Nutella_Recette
Le goûter familial du dimanche, les petits le dévorent et les adultes poussent les petits pour le manger, le roulé au Nutella,
véritable chef d’œuvre culinaire .

Rapide, simple et bon ! Tout le monde peut réussir un biscuit roulé !

Pour 6 personnes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes

Difficulté : Facile_1_étoile

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Ingrédients :

– 3 œufs
– 100 grammes de sucre
– 80 grammes de farine
– Nutella

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Moelleux à la châtaigne

Moelleux à la châtaigneJe vous invite à découvrir ma recette hivernale. À déguster tiède accompagné d’une sauce à la châtaigne pour rehausser son goût ! Vous m’en direz des nouvelles ;-)

Pour  une quinzaine de petits moelleux
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min

Difficulté : Facile_1_étoile

 

Ingrédients :

Moelleux à la châtaigne :

–          250 grammes de crème de marrons
–          2 œufs + 2 jaunes d’œuf
–          30 grammes de farine
–          4 grammes de levure chimique
–          50 grammes de beurreCrème de marron

Crème à la châtaigne :

–          250 grammes de crème fleurette
–          250 grammes de purée de marron

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Muffins à la pralinoise et aux pépites de chocolat

Aujourd’hui on ne se prive pas, ce n’est pas parce que c’est l’été qu’on doit se restreindre à déguster des muffins à la pralinoise et aux pépites de chocolat. Des petits gâteaux individuels pour qu’il n’y ait pas de jaloux, chacun aura sa part de douceur.

Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20mn

Ingrédients :

–  200 grammes de « pralinoise » ou du praliné
–  100 grammes de beurre
–  50 grammes de crème liquide
–  200 grammes d’œuf (soit 4 œufs)
–  150 grammes de sucre semoule
– 100 grammes de farine
– 5 grammes de levure chimique
– 150 grammes de pépite de chocolat

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Meringues françaises

Vous pouvez savourer ces petites meringues après un repas accompagné d’un café ou faire le bonheur des enfants pour le goûter. Peu importe l’âge, cette gourmandise vous ravivera le palais.

Pour 6 personnes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h30 à 2h

Ingrédients :

–    150 grammes de blancs d’œuf (soit environ 5 blancs d’œuf)
–    285 grammes de sucre semoule
–    2 sachets de sucre vanillé (soit 15 grammes)

Astuce : Utilisez de préférence des blancs d’œuf séparés des jaunes depuis 2 ou 3 jours.
Les sortir du réfrigérateur 30 minutes avant, ils monteront mieux et ne retomberont pas.

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Le blog d’Amélie « Mes gourmandises légères »

Flan de courgettes au parmesan, Rôti de porc au miel et aux pommes, Colombo de poulet aux carottes, … que de gourmandises, oui ! Mais en toute légèreté ! Voici ce que propose Amélie dans son blog « Mes Gourmandises Légères« , mon coup de blog de cet été.

On peut y retrouver des recettes de plats allégés inspirés de plats traditionnels accompagnées d’une petite touche d’humour pour mieux nous motiver à cuisiner. Ma recette préférée reste le Wok de poulet et légumes croquants ! J’ai proposé ce petit plat à mes invités et il a eu beaucoup de succès.
Amélie propose également des recettes pour les sous-doués de la cuisine ;-) comme La Moussaka pour les nuls (ou pour les pressés) ! Je vous dis donc tous à vos fourneaux et/ou à vos souris pour découvrir les recettes d’Amélie.

http://gourmandiseslegeres.wordpress.com/

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