Archive | mai 2013

Tarte au fromage blanc ou  » Käsküeche »

Tarte au fromage blancPréparation : 45 minutes
Cuisson : 45 minutes
Difficulté : Modéré_2_étoiles

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour la pâte sucrée

– 250 grammes de farine
– 80  grammes de sucre glace
– 30 grammes de poudre d’amande blanche
– 125 grammes de beurre « froid »
– Une pincée de sel
– 1 œuf
– Quelques gouttes d’arôme vanille

Pour la farce au fromage blanc 

– 500 grammes de fromage blanc (40 % MG)
– 25 cl de lait ( soit environ 250 g)
– 4 œufs
– 90 grammes de farine
– 135 grammes de sucre
– 1 sachet  sucre vanillé ou arôme de citron
– 50 grammes de beurre fondu

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